จดหมายเหตุรายเดือน September, 2013

มีเชอรี่สเปนเยอะๆ จะเอามาทำเป็นเครื่องดื่มผสม แล้วจะผสมกับผลไม้ใดบ้าง การทำเครื่องดื่มจากเชอรี่สเปน อาจทำได้หลายวิธี แต่สำหรับตัวเอง คิดว่า ค่อนข้างจะยากนิดหนึ่งตรงที่ว่า เมล็ดเยอะ ดังนั้น ก็เลยลองทำวิธีของตนเอง เก็บเชอรี่สุกจนแดงจัด  หรือ ออกสีส้ม ก็แสดงว่าจะสุกแล้ว เก็บแล้ววางไว้สักวัน ก็จะสุกเต็มที่  เริ่มจาก เอาเชอรี่มาล้างให้สะอาด ดึงจุกออกด้วย จากนั้น เอามาใส่กาละมังใหญ่หน่อย พอที่เราจะบีบคั้นด้วยมือไ้ด้สะดวก(อย่าลืมใส่ถุงมือด้วยค่ะ) ก่อนจะกรอง เราก็เอาน้ำต้มสุกที่อุ่นๆหรือเย็นแล้ว มาผสมกวนให้เข้ากัน เวลากรองน้ำจะช่วยชะเอาน้ำเชอรี่ออกมาจากเมล็ดได้ง่าย น้ำที่นำมาใส่ผสมไม่ต้องมาก พอขลุกขลิกก็พอ อีกวิธีหนึ่งคือ...

“ไม่มีที่จอดรถ” คือหนึ่งในปัญหาที่เราต่างเผชิญร่วมกัน ทั้งในแง่ที่เป็นปัญหาจริงๆ และในแง่ที่เป็นความสะดวกของเรา ไกลหน่อย เดินหน่อย เราก็ไม่อยากไปจอด ดังนั้นความหมายของคำว่าไม่มีที่จอดรถจึงอาจไม่ใช่ปัญหาจริง รวมถึงการกล่าวอ้างของคนไม่พิการที่มักจะจอดรถที่ระบุไว้สำหรับคนพิการ           “ไม่เห็นมีใครมาจอด เห็นว่างๆ” นึ่คืออีกคำพูดที่มักจะอ้างเป็นเหตุผลให้ตนเองในการจอดรถในที่ของคนพิการ บางคนถึงขนาดบอกว่า “ไม่เห็นป้าย” หรือบางคนก็บอกว่า มีคนชรา มีคนแก่ ทั้งๆอาจไม่ใช่เหตุผลจริงๆที่ควรจะเป็น           แต่เมื่อมาดูกฎหมายที่เป็นกฎกระทรวง ว่าด้วย การกำหนดสิ่งอำนวยความสะดวกในอาคาร  สำหรับผู้พิการหรือทุพพลภาพ และคนชราพ.ศ. ๒๕๔๘...

NO DAM NO DAM NO DAM  NO DAM 

เด็กท้องทุ่งรุ่นก่อนเก่า จะมีประสบการณ์จากหญ้าหัวยุ่งหรือผักขี้อ้น ชื่อก็บอกแล้ว ว่าทำให้หัวยุ่ง ดังนั้นอยู่ๆจะโดนหญ้าหัวยุ่งด้วยตนเอง ย่อมไม่มีแน่ แต่ที่เป็นเช่นนั้น เพราะเป็นการละเล่นตามประสาของลูกหลานคนท้องทุ่ง           วิธีการเล่นก็ง่ายๆ แค่แอบเอามาติดผมคนอื่น การเล่นออกแนวกลั่นแกล้งกัน เย้าแหย่ให้ได้ไล่ตีกัน และถ้าใครโดนหญ้าหัวยุ่งมาติดผมละก็ กว่าจะแกะเอาออกได้ก็ต้องวิ่งไล่ตีคนที่มาแกล้งก่อน จึงค่อยมานั่งแกะขี้อ้นหรือหญ้าหัวยุ่งออกจากผม ซึ่งก็ไม่ง่ายเหมือนตอนติด เพราะยิ่งแกะก็ดูเหมือนว่า ยิ่งติด ความหลังนี้ ระลึกได้ เมื่อถูกถามว่า...