38.4 C
Chiang Mai
วันอาทิตย์, พฤศจิกายน 27, 2022
หน้าแรกUncategorizedมะกรูด อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหย

มะกรูด อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหย

คำเมืองเรียก “บ่ะขูด”  คนไทยเรียก “มะกรูด” ได้ชื่อว่า เป็นพืชกลุ่มน้ำมันหอมระเหย มะกรูดจึงได้รับความสนใจมากขึ้น จากความเป็นอาหารในครัว จากสมุนไพรพื้นบ้าน สู่การแปรรูปหลากหลาย

ไม่ต้องสงสัยว่า ทำไมใบมะกรูด กลิ่นหอมนักหนา เห็นต่อมน้ำมันเต็มไปหมด

ช่วงมะกรูดมีเยอะ ก็เอามาทำน้ำมะกรูด โดยปอกผิวก่อน คั้นเอาน้ำ ใส่เกลือเม็ด น้ำผึ้ง เปรี้ยวหวานหอม ช่วยขจัดเสมหะ ลดอาการมึนศรีษะ

ถ้ามีผลสด ก็ไม่จำเป็นต้องแปรรูป เอามะกรูดสด มาคั้นน้ำ ใส่ส้มป่อยเผาไฟไปด้วย กรองเอาแต่น้ำ  เวลาสระผม ก็ผสมน้ำไปด้วยนิดหนึ่ง ลดความเป็นกรดให้เจือจางลงบ้าง เป็นแชมพูมะกรูด

ช่วยผมไม่ให้หงอกเร็ว หรือลดอัตรการหงอก ให้ช้าสักหน่อย(นะ)

แต่ถ้ามีมาก ก็ทำแบบต้ม เก็บไว้ใช้ หรือหมักเป็นน้ำหมักชีวภาพ หรือจะแปรรูปอื่นใดก็สามารถทำไ้ด้

ถ้าจะเอามากลั่นเป็นน้ำมันมะกรูด ก็จะเอาส่วนเปลือกอย่างนี้ค่ะไปกลั่น จะได้น้ำมันมะกรูด

 

มะกรูด ปลูกไม่ต้องลุ้นผล เพราะมีใบ ใช้ใบ มีผลใช้ผล เป็นทั้งอาหาร เป็นเครื่องหอม  เป็นยาสมุนไพร และเป็นผลิตภัณฑ์อีกมากมาย

ฝนนี้ ลองหามาปลูกสักกิ่ง  แล้วก็มีต้นมะกรูดเป็นของตนเอง

ปล.ขอบคุณคุณวรรณนรีที่ช่วยแนะการถ่ายภาพใบมะกรูด ให้เห็นต่อมน้ำมัน โดยยกส่องกับแสงแดด

©สุภฎารัตน์

บทความก่อนหน้านี้??
บทความถัดไป“กาดนัด” ความหลากหลายกลายเป็นปัญหา
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments