เรื่องราว

เมื่อรับประทานอาหารที่เราไม่ได้ทำเองทั้งในร้านอาหาร ในอาหารกล่อง อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว พิซซ่า เบอร์เกอร์ ของหวาน ขนมและเครื่องดื่ม มีโอกาสที่เราจะเจอะเจอสิ่งของปนเปื้อน เช่น เศษวัสดุ สิ่งของ เส้นผม สัตว์เล็ก หนอน แมลงสาบ และอื่นๆที่ชวนขยะแขยงและอันตราย ล้วนเป็นประสบการณ์ที่อยู่ความทรงจำไม่รู้ลืมเลยทีเดียว การหาทางออกของผู้บริโภค มีหลายรูปแบบ เช่น การร้องเรียนโดยตรง เรียกเจ้าของร้านมาดู ร้องเรียนต่อสื่อมวลชน หรือ ร้องเรียนหน่วยงานด้านการคุ้มครองผู้บริโภค...

 

ขนมและของเล่น สารพัด ชนิด หน้าโรงเรียน ดูเป็นธรรมดาของเด็กๆ กับเรื่องขนม, ขนมกรุบกรอบ, ของทอด, ของปิ้งย่าง, เครื่องดื่มต่างๆ สารพัด ที่เป็น ของกิน ที่เด็กชื่นชอบ ทั้งเพราะความหิว ความอยากกิน หรือกินด้วยกัน คุยกันไป แต่ผลการสำรวจ พบปัญหาเสมอเกี่ยวกับอาหารไม่ปลอดภัย อาหาร ของกิน ที่เสี่ยงต่อสุขภาพ และของเล่นอันตราย ก่อนเข้าเรียน...

ชื่อคำเงาะ อาจเห็นภาพ เงาะ ชื่อคำแสด อาจนึกถึงสีแสด ไม่ว่าจะนึกถึงอะไร ล้วนสื่อความหมายตรง คล้าย เงาะ เพราะ ลักษณะผลเหมือนเงาะ สีแสด เพราะ เมื่อเอาเมล็ดมาต้มหรือแช่น้ำ จะได้สีแสด สำหรับใส่ขนม เป็นสีธรรมชาติ และก็ยังมีชื่ออื่นๆ เรียก แตกต่างกันตามท้องถิ่น ที่อาจสื่อความหมายคล้ายๆกัน   หากจะถามว่าต้นคำเงาะ หรือคำแสด ปลูกในบ้านได้ไหม ตอบว่าได้ เพราะ ดอกสีสวย ได้เมล็ดมาใช้ประโยชน์   ดอกสวยอย่างนี้ ลักษณะของดอก   ดอกแก่ จะร่วงหล่น เกิดผล อ่อน และต่อเป็นผลแก่   จนเมื่อดอกร่วงหมดแล้ว...

ดอกเอื้องคำ บานชูช่อรับปี๋ใหม่ พอดีเลยแม้ดอกเอื้องคำ ดอกเอื้องเผิ้ง(เอื้องผึ้ง)จะได้ชื่อว่า ดอกรับปี๋ใหม่ แต่บางครั้ง ก็อาจจะบานก่อน ร่วงโรยไปก่อน แต่บางครั้งก็จะมาพอดีๆกับปี๋ใหม่เมือง เช่นดอกที่บ้านในปีนี้             ปีหน้ารอลุ้นว่า จะบานรับปี๋ใหม่ไหมนะ... ©สุภฎารัตน์                                              

เก็บภาพตุงปี๋ใหม่ วัดใกล้บ้าน ตุงปี๋ใหม่ ไม่ว่าจะเป็นที่วัดใด ล้วนแสดงถึงความศรัทธาของพี่น้องชาวบ้าน วัดใหญ่ ทรายกองใหญ่ คนมาทำบุญเยอะ          วัดเล็กๆก็จะเป็นธรรมดาที่จะมีขนาดของกองทรายที่เหมาะสม คนมาทำบุญก็เป็นชาวบ้านที่ชาวเหนือเรียกว่า "ศรัทธาวัด" หมายถึง วัดในหมู่บ้าน คนในหมู่บ้าน ที่ยึดถือการทำบุญที่วัดในหมู่บ้านเป็นหลัก แต่ปัจจุบัน ก็อาจไม่ใช่วัดในหมู่บ้าน        ไม่ว่าวัดใดย่อมดี หากเรามีจิตศรัทธาโดยแท้จริง แต่ก็อย่าลืมวัดใกล้บ้านของเราด้วยค่ะ ©สุภฎารัตน์    

ยุคชีวิตติดจอ  กลายเป็นยุคที่ผู้คนร่วมสมัย ใช้ความคิด ความอ่านความสนใจ อยู่กับหน้าจอ ดวงตาและข้อมูลของเราจึงต้องทำงานหนัก โดยที่เราไม่รู้ตัว ดวงตาของเรา ข้อมือของเรา หรือผลกระทบอื่นๆต่อร่างกาย ย่อมหมายถึงความเสี่ยงด้านสุขภาพที่จะตามมา วัยเด็กเล็ก วัยเด็ก วัยรุ่น วัยทำงาน วัยผู้ใหญ่ และอาจรวมถึงวัยสูงอายุที่หันมาใช้เครื่องมือสื่อสาร ที่ให้ทั้งการสื่อสาร ความบันเทิง อันเป็นโลกที่ต่างคนต่างแสวงหาเฉพาะจุดของตนเอง ดังนั้น พฤติกรรมการใช้ดวงตา และข้อมือ ซึ่งจะต่อเนื่องถึงหลังไหล่ ก็เกิดอาการที่เรียกว่า...

โซเดียมสูงไม่ใช่แค่เค็ม แต่โซเดียมมีมากกว่าความเค็ม การรู้เท่าทันโซเดียมจึงเป็นสิ่งสำคัญ โรคไต หมายถึง โรคที่มีความผิดปกติที่บริเวณไต สาเหตุสำคัญ สาเหตุหนึ่ง คือการได้รับเกลือหรือโซเดียมในปริมาณสูง โดยเฉพาะกลุ่มผู้ป่วยเรื้อรัง ที่เชื่อมโยงอาการโรคไต เช่นเบาหวาน ,ความดันโลหิตสูง  ความเสี่ยงจะมากขึ้นจากการกินเค็ม หรือกินอาหารที่มีเกลือหรือโซเดียม  โซเดียม เป็นสารอาหารประเภทเกลือแร่ที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยควบคุมความดันกระแสเลือด การทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท ช่วยรักษาสมดุลของของเหลวที่อยู่ภายในร่างกาย นอกจากเกลือแกงแล้ว ยังมีเกลือโซเดียมของวัตถุเจือปนอาหาร  ที่เราคุ้นเคยเช่น   โมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) โซเดียมไบคาร์บอเนต (ผงฟู) ส่วนกลุ่ม...

หลายครั้งที่มีปัญหาที่อยากปรึกษา และร้องเรียน เราอาจไม่ทราบว่าควรร้องเรียนที่ใด จึงนำเบอร์โทร ที่เกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค ,สุขภาพ และเบอร์อื่นๆที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน กรณีมีเหตุต่างๆ ดังนี้ 1166 สำนักงานคุ้มครองผู้บริโภค 0-2952-5060 ถึง 62 มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค 1556 สายด่วนผู้บริโภคกับ อย 1200 ร้องเรียนปัญหาโทรคมนาคม กสทช. 1665 สำนักงานอาสากาชาด สภากาชาดไทย 1666 สายด่วนศูนย์รับบริจาคอวัยวะ สภากาชาดไทย 1667 สายด่วนสุขภาพจิต ฮอทไลน์ คลายเครียด...

ดอกไม้หน้าร้อน สีสันสวยงามนัก สีเจิดจ้าท้าแสงแดด กระตุ้นสายตาให้เราได้ชื่นชม ระหว่างเส้นทาง ข้างถนน บ้านเราตอนนี้มีดอกไม้หลากสีให้ชื่นชม เช่น ดอกฝ้ายคำ ดอกเหลืองปรีดียาธร ดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ ดอกยี่โถ ดอกเฟื่องฟ้า รวมทั้งดอกคูนที่เริ่มผลิดอกตูม ยิ่งใกล้สงกรานต์ ก็ยิ่งมีดอกหลากสีให้ชื่นชมมากขึ้น โดยเฉพาะดอกเอื้อง การปลูกไม้ดอกไม้ประดับ เป็นความนิยมของชาวบ้านเรามาแต่อดีต ทั้งเพื่อปลูกดอกไปวัด หรือใช้ในพิธีกรรม รวมทั้งการปลูกเพื่อความสุข ตามความชื่นชอบ แม้ว่าจะมีการนำดอกไม้บางชนิดมาทำอาหาร แต่ดอกไม้เหล่านั้นปกติจะไม่ใช่ดอกไม้ประดับ...

การไปกิ่วแม่ปานหลายครั้ง ต่างเดือนต่างฤดู อาจมีไม้บางสีต่างกัน แต่เสน่ห์ของกิ่วแม่ปาน กลับน่าค้นหาเสมอ ในครั้งนี้เดินทางไปช่วงเดือนกุมภา   ช่วง การเดินป่ากิ่วแม่ปาน ส่วนมากเป็นการชมธรรมชาติพรรณไม้และสภาพ ป่า ความสวยงาม ความพอใจ จึงมีเสียงพูดคุย เสียงตะโกนกัน สนุกสนาน แต่สิ่งหนึ่งที่สำคัญของกิ่วแม่ปานคือ นกป่า การชมนก ต้องการความเงียบ นกก็ต้องการความเงียบ หากเป็นไปได้  กิ่วแม่ปาน ควรแบ่งเวลา ให้นักชมนก นักอนุรักษ์ได้ ชมนกอย่างเงียบ ๆ แบ่งกันระหว่างดูต้นไม้ กับดูนก แบ่งกันระหว่างมีเสียง...

ตรีผลา ชื่อนี้เป็นที่รู้จักมากขึ้นในปัจจุบัน เนื่องจากมีการศึกษาวิจัย ตามตำรับยาแผนโบราณ และกระทรวงสาธารณสุข บรรจุเป็นยาในบัญชียาหลักแห่งชาติ ที่สำคัญ และอาจเข้าข่ายโฆษณาเกินจริงคือ  มีการทำออกมาจำหน่าย พร้อมการโฆษณา ที่ดูเหมือนจะเป็นยาสารพัดประโยชน์อีกตัวหนึ่งในวงการผลิตภัณฑ์สุขภาพ เท็จจริงอย่างไรนั้น มีปรากฎในตำรายาแผนโบราณ ตามตำรับแพทย์แผนไทย ซึ่งมีรายละเอียดของการใช้ ปัจจัยต่างๆที่ต้องศึกษาเพิ่มเติมอีกหลายด้าน ซึ่งการใช้ตรีผลาเป็นยา ควรได้รับการตรวจวินิจฉัยจากแพทย์แผนไทยก่อน แต่อย่างไรก็ตาม การใช้ตรีผลา อาจจัดเป็นกลุ่มสุขภาพทางเลือก ที่ใครๆก็สามารถใช้ได้ตามต้องการ เพีียงแต่ต้องศึกษาให้ดีก่อน และต้องแยกว่า เราใช้เป็นยา หรือเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร กรณีใช้เป็นยา นอกจากจะได้รับการตรวจหรือคำแนะนำจากแพทย์แผนไทย...