จดหมายเหตุรายเดือน October, 2011

                  เมื่อเราได้ประเมินภาวะอ้วน และสาเหตุของความอ้วนแล้ว คำถามต่อที่สำคัญคือ  จะลดด้วยวิธีใด จึงจะเหมาะสม             คำตอบของเรื่องนี้ มีความสืบเนื่องจากภาวะอ้วน นับเป็นขั้นที่ 1 คือการรู้สภาพปัญหาของภาวะอ้วน รู้สาเหตุ...

                   โรคอ้วน ภาวะอ้วน กระจายตัวไปทั่วโลก ด้วยอิทธิพลของเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรมและการเมือง  ผ่านระบบอุตสาหกรรมอาหาร เกษตรเพื่อการค้า สารเคมีเพื่อแปรรูป สารเคมีเพื่อเพิ่มเสริมแต่ง              ...

            ปลูกพริกครั้งแรก เพาะไปเพาะมา ใจร้อนต้นนั้นงอกช้า หามาเพาะใหม่ จนมีดอกมีผล จึงรู้ว่า ปลูกไว้ตั้งหลายชนิด  พริกเหลือง ในกระถาง พริกหยวก ชนิดนี้ไม่เผ็ด อ้วนป้อม พริกกระเหรี่ยง                      พริกกระเหรี่ยง อาจารย์คนหนึ่งให้มา...

ดอกอัญชัน  อัญชัน   Clitoria ternatea L. วงศ์ Leguminosae ชื่ออังกฤษ  Blue pea, Blue vine, Butterfly pea, Pigeon wings ปลูกที่บ้านเป็นแบบกลีบซ้อน  ฝักอัญชัน ตอนนี้ยังไม่แก่จัด  ถ้าฝักแห้ง นำมาเพาะเป็นต้นอ่อนได้   ลักษณะใบ ด้านหลังของใบ    ด้านหน้าของใบ  ดอกอัญชัน  เก็บใบเตย ดอกอัญชันมาทำเครื่องดื่ม เตรียมต้มรวมกัน สีที่ได้จะเป็นสีเขียวน้ำเงิน  สีสวย  น้ำดอกอัญชัน ลำไยและใบงา     เพียงปลูกอัญชัีน หนึ่งต้น คุณก็จะได้ไม้ประดับสวยงาม ได้ดอกอัญชันมาทำอาหาร...

       จับครั้งที่ 1 ไม่ได้ จับครั้งที่ 2 ไม่ได้ เอ้าให้โอกาสอีกครั้ง เฮ..ครั้งนี้ได้รางวัลใหญ่ แต่แล้ว ต้องฝันสลายเมื่อ  “คุณต้องจ่ายก่อน 2x,xxx จึงจะได้รับของรางวัล ที่เหลือค่อยจ่ายเมื่อเอาของไปส่งถึงบ้าน”                ...