38.4 C
Chiang Mai
วันพุธ, สิงหาคม 6, 2025
หน้าแรก สุขภาพ ทางเลือก ชวนปลูกต้นไม้ในวันเด็ก

ชวนปลูกต้นไม้ในวันเด็ก

วันเด็กปีนี้ เรามาชวนเด็กๆ ลูกหลานของเราปลูกพืชปลุกต้นไม้กั๋นเต๊อะเจ้า

                  เป็นการบอกกับเด็กว่า ต้นไม้สำคัญกับเราอย่างไร เด็กๆจะได้เรียนรู้ด้วยตนเอง ไม่มากก็น้อย ได้สัมผัส ได้แตะดิน ได้รดน้ำ ได้รู้จักชื่อพืช  และได้รู้ว่าประโยชน์ของพืชแต่ละชนิดเป็นอย่างไร เมื่อรวมกันเป็นสวน เป็นผืนป่า จะมีประโยชน์อย่างไร

มีบางหน่วยงาน บางโรงเรียน เตรียมจัดกิจกรรมวันเด็กด้วยการให้เด็กและผู้ปกครองได้ร่วมกันปลูกพืช ปลูกผัก ปลูกสมุนไพร หรือต้นไม้นานาชนิด

แต่หากลูกหลานของท่าน อยากไปเที่ยวห้าง เที่ยวสถานที่ต่างๆ ซึ่งอาจไม่มีกิจกรรมปลูกต้นไม้ ก็ขอเชิญชวนผู้ปกครองและเด็กๆ ปลูกในบริเวณบ้าน  หรือในสวน ซึ่งก็มีหลายวิธี เช่น

ปลูกในบ้าน อาจปลุกลงดิน ปลูกในกระถาง เริ่มจากไปหาซื้อกระถางต้นไม้ ซึ่งเดี๋ยวนี้มากมายหลายรูปแบบให้เลือกใช้ ตามความต้องการ และตามลักษณะของพืชที่เราเตรียมจะปลูก เช่น กระถางเล็กรูปนก รูปสัตว์  เหมาะสำหรับไม้ประดับในร่มต้นเล็กๆ กระถางทรงสูง สำหรับต้นไม้ที่มีรากลึก กระถางทรงเตี้ยสำหรับพืชที่รากตื้นๆ

           

          นอกจากรูปทรงของกระถางแล้ว ควรดูวัสดุที่นำมาทำเป็นกระถาง เช่น กระถางดิน กระถางปูน  กระถางพลาสติก หรือ เลือกลวดลายของกระถางตามภูมิปัญญาการปั้นของแต่ท้องถิ่นตามชอบ

สำหรับกระถาง ดูความแข็งแรงทนทาน  ดูราคาที่เหมาะสม ดูน้ำหนักของกระถาง พิจารณาว่า ถ้าเราต้องใส่ดินปลูกต้นไม้ แล้ว การยกย้ายจะสะดวกไหม หากเป็นกระถางใหญ่ ก็เหมาะสำหรับปลูกต้นไม้ที่ค่อนข้างถาวร แต่กระถางเล็กก็เหมาะสำหรับการปลูกพืชที่เราสามารถยกย้าย หรือจัดแต่งสวนได้ง่าย  สำหรับการปลูกกล้วยไม้ หรือไม้ประดับแบบแขวน ก็มีให้เลือกกระถางไม้ หรือวัสดุแบบแขวน ลักษณะโปร่ง

ชนิดของพืชที่จะปลูก ถ้าเป็นพืชที่ปลูกในบ้าน หรือสวนในบ้าน  ซึ่งจะมีพืชประเภทต่างๆ ทั้ง พืชล้มลุก พืชพุ่มเตี้ย  พืชมีเถา พืชไม้สูง ไม้น้ำ ก็ควรดูว่า ชอบพืชชนิดใด อยากปลูกเพื่ออะไร  เช่น ปลูกเป็นพืชผักสวนครัว ซึ่งก็อาจปลูกในแปลง ในกระถาง หรือแนวรั้ว ตามชนิดของพืช ปลูกเพื่อเป็นไม้ประดับ ปลูกเป็นไม้ดอก ปลูกเป็นไม้ผล หรือต้องการร่มเงา

           

         ซึ่งในความเป็นจริงการปลูกต้นไม้ จะให้ประโยชน์หลายอย่าง ในแง่ของผลผลิต เช่น ให้ดอก ให้ผล ให้ร่มเงา ช่วยลดความร้อน ให้เป็นอาหาร ให้กลิ่นหอมเป็นสปาในบ้านได้ด้วย

การซื้อเมล็ดพันธุ์พืช หรือต้นกล้า หากเราไม่มีในบ้าน ก็สามารถเลือกซื้อได้ตามต้องการ และควรหาข้อมูลของพืชที่ซื้อมาจากร้านค้าด้วยว่า ปลูกแบบไหน มีข้อแนะนำอย่างไร ควรดูแลรดน้ำอย่างไร อย่าใจร้อนซื้อต้นไม้ต้นใหญ่  เราซื้อต้นขนาดพอสมควร หรือต้นเล็ก

 

           

           แต่หากที่บ้านของเรามีต้นอยู่บ้าง เราอาจใช้วิธีตอนกิ่ง หรือแยกปักชำ หรือเก็บเมล็ดพันธุ์ในบ้านมาปลูกต่อ ก็จะทำให้เรียนรู้การพึ่งตนเองมากขึ้น ว่าไม่จำเป็นต้องซื้อทุกอย่าง 

ส่วนวัสดุอื่นๆ เช่น ดินปลูก เราอาจซื้อเท่าที่ใช้ ปุ๋ยเคมี อาจไม่จำเป็นต้องซื้อ หากเราตั้งใจว่าพืชผักต้นไม้ในบ้านเรา  ต้องปลอดจากสารเคมี

          

         การชวนลูกหลานปลูกต้นไม้ จะให้ประโยชน์ต่อลูกหลานของเราเอง การได้ปลูกได้เห็นต้นไม้ที่ตนเองปลูกมากับมือ เติบโตออกดอกออกผล เป็นส่วนชีวิตที่ให้ความแช่มชื่นภาคภูมิใจ การปลุกต้นไม้เป็นการบำบัดตามธรรมชาติ ทำให้เด็กมีสมาธิ มีความรับผิดชอบ ดูแลเอาใจใส่ต้นไม้ และได้รับพลังจากพืชผักต้นไม้

 

          บทเรียนการปลูกต้นไม้ของเด็กจะช่วยเติมความรักสิ่งแวดล้อม เติมประสบการณ์ของเด็ก เพียงแต่ผู้ใหญ่ พ่อแม่ ควรเป็นแบบอย่าง และลงมือทำด้วยกัน ก็จะเป็นกิจกรรมวันเด็กที่มีคุณค่าอีกกิจกรรมหนึ่งค่ะ

            ขอให้เด็กๆมีความสุขในวันเด็กและรักต้นไม้ รักสิ่งแวดล้อมและช่วยกันดูแลบ้านของเรา ชุมชนของเรานะคะ

 สุภฎารัตน์ สุธีพรวิโรจน์

[email protected]

- Advertisment -

Most Popular

อาหารทำเอง : ต้มจืดจิงจูฉ่ายลูกชิ้นหมูบด

เป็นช่วงที่หลายคนทำอาหารด้วยตัวเองอยู่ที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบรอบบ้าน สำหรับสายคนที่รักจะกินอาหารที่ปรุงได้สะดวกวันนี้เสนออาหารที่ใช้พลังงานในการทำมากกว่าใส่ทุกอย่างลงหม้ออีกสักนิด จนทำให้รู้สึกว่าทำอย่างนี้ได้ด้วยเหรอ ต้มจืดจิงจูฉ่ายลูกชิ้นหมูบด เมนูคิดค้นด้วยการที่จู่ๆ ก็มีเครื่องบดหมูอยู่ในบ้าน ทำให้รู้ว่าเครื่องบดหมูในตลาดที่เคยเห็นตอนเด็กมีขนาดแบบเล็กด้วย พื้นฐานคือเครื่องปั่นนี่แหละ แต่ใบมีดออกแบบมาทำหมูบด แบบบดค่อนข้างละเอียดเหมือนกับหมูเด้ง เพียงแต่เราทำเป็นทำนองลูกชิ้นหมูบด วัตถุดิบ

รสสมุนไพร

การเรียนรู้เรื่องรสอาหาร ทำให้เราเข้าใจเรื่องอาหาร ได้อรรถรสของอาหาร ได้คุณค่าและประโยชน์ การเรียนรู้เรื่องรสสมุนไพร ทำให้เราเรียนรู้สรรพคุณ ความสมดุล ตัวอย่างสมุนไพร รสเผ็ดร้อน ตัวอย่างสมุนไพรรสฝาด ตัวอย่างสมุนไพรรสหอมเย็น เราอาจพบสมุนไพรเหล่านี้ ในตำรับยาหรือบางชนิดก็เป็นสมุนไพรใกล้ตัว เป็นอาหารในชีวิตประจำวัน ©สุภฎารัตน์        

สายบัว

ความงามกับอาหาร มักเป็นของคู่กันเสมอ เช่นเดียวกับบัวสาย ที่เราเอาส่วนต้น หรือที่เรียกสายบัว มาเป็นอาหาร     ฤดูฝนนี้แหละ ที่บัวได้ชูช่อดอกสวย มีก้านอ่อน ยาวๆ ให้เราได้นำมารับประทาน   อันที่จริง ก็เสียดายดอกมาก งดงามเสียเหลือเกิน แต่ก็นะ วิถีชาวบ้าน อาหารรอบรั้ว รอบหนองบึง ©สุภฎารัตน์      

มะอึกไร้หนาม

มะอึก หรือคำเมืองเรียกว่า มะเขื่อบู่ เป็นกลุ่มผักที่อยู่ในเมนูน้ำพริกมะอึก หรือใส่ลงไปในน้ำพริกกะปิ ได้รสออกเปรี้ยวแกมขื่นเล็กน้อย และมีเนื้อสัมผัสในการรับประทาน ชวนให้อร่อย ปกติต้นมะอึกจะมีหนาม แต่ว่าปัจจุบันพบว่า นิยมปลูกแบบมะอึกไร้หนาม ลำต้นจะไม่มีหนาม ต้นค่อนข้างใหญ่  ใบกว้างใหญ่มาก มีผลใหญ่ มีขนนุ่มคลุมทั้งผล  เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวจัด พอเริ่มสุกจะมีสีเหลือง สุกเหลืองคาต้นได้นาน เก็บมาแล้วก็อยู่ได้นานเป็นสัปดาห์โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น การปลูกใช้เมล็ด เพาะเป็นต้นกล้าก่อนก็ได้ แต่ที่บ้าน เมล็ดหว่านๆไว้  ไม่เห็นงอก แต่พอตัดต้นไม้ใหญ่ กลับงอกขึ้นมามากมาย ปลูกง่าย...

Recent Comments