38.4 C
Chiang Mai
วันเสาร์, พฤศจิกายน 27, 2021

หัวปลี

หัวปลี หรือ “ปี๋” ในภาษาพื้นเมือง เป็นทั้งสมุนไพรและอาหาร โดยเฉพาะมีเมนูพื้นถิ่น ที่มีความอร่อยเป็นของตนเอง 

สำหรับเมนูภาคเหนือ จะมี “แก๋งปี๋” “ห่อนึ่งปี๋” “กระบองปี๋”  และก็ มักจะนำมารับประทานสดเป็นเครื่องเคียง

มีสรรพคุณขับน้ำนม บำรุงน้ำนม

ปลูกต้นกล้วยไว้ในบ้าน จะได้ผลกล้วยและหัวปลี มาเป็นอาหารและเป็นยาสมุนไพรในบ้านของเราเอง

©สุภฎารัตน์

 

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments