รูปภาพของฉัน

ชวนชม ดอก-ฝัก-เมล็ด   เฝ้ารอมาเป็นเดือน กว่าที่ฝักชวนชมจะแตกเมล็ด เบาบาง เพียงแป๊บเดียว ก็ปลิวหายไปเกือบหมด  จึงรีบเก็บเอามา ว่าจะลองเพาะดู เขาว่าเพาะไม่ยาก แต่ให้ต้นสวยไม่ง่ายนัก ก็ต้องลองดูค่ะ สุภฎารัตน์

ม่วงขาวกระจายสวย เื้อื้องสายน้ำผึ้ง ปีนี้  มีบานสวยให้ชื่นใจหลายช่อ สีสวยหวานละมุนตา อาหารใจ ปลูกง่าย สวยเย็นตา ©สุภฎารัตน์                                                                                                                                        

ดอกเก็ดถวา กำลังเริ่มออกดอก เป็นสัญญาณของปี๋ใหม่เมือง    สีขาว กลิ่นหอมเย็น ช่วยผ่อนคลาย   ในบ้านมีสองต้น ออกดอกมากที่สุด คือช่วงสงกรานต์ ปี๋ใหม่ นับเป็นพืชหอม เป็นสปาในบ้าน  ปลูกไม่ยาก เพียงต้องระวัง ช่วงหน้าแล้ง มักจะมีเพลี้ยดำๆ เกาะเต็ม ต้องหมั่นตัดแต่งกิ่ง ดอกขาวของเก็ดถวา เริ่มชูช่อ ช่วยให้เรารู้สึกสงบ    

update ภาพดอกเกาลัดไทยค่ะ  ถ่ายจากต้นเล็ก ที่ตอนกิ่งมาไม่นานนี้เองค่ะ           สีดอกจะออก ชมพู              แม้จะมีดอกมาก แต่บางครั้งก็ไม่ติดผล ช่วยกันลุ้นให้ติดผล จะได้ถ่ายภาพมาฝากอีกค่ะ   ติดผลแล้ว   ช่วงนี้ เริ่มสุกแล้วค่ะ ©สุภฎารัตน์

ส้มกัมควอท (Kumquat) ต้นนี้ เป็นแบบผลทรงรี ซื้อมาต้นแรกเมื่อสี่ปีก่อน เพราะติดใจจากการได้ชิมรสของส้มกัมควอทโครงการหลวง   แรกๆที่ซื้อมาต้นละ 500บาท ใส่กระถาง ประคบประหงมปลูกแบบไม่มีความรู้ ได้ผลค่อนข้างดก จากสีเขียวเป็นสีเหลือง เหลืองส้ม เดินที เก็บกินที ถ้าเริ่มเหลือง รสจะเปรี้ยวหน่อย   แต่รอสักหน่อย ก็จะได้รสหวานเพิ่ม ตอนนี้ เท่าที่เห็นมีขายต้นละ 100-300 แล้วแต่ขนาด ปกติร้านขายต้นไม้จะมีลูกดกเต็มต้น ให้เราอยากซื้อ ส่วนเราจะปลูกออกผลอย่างไรก็ต้องค่อยเรียนรู้ มีมากก็แบ่งปันได้มากหน่อย มีน้อยก็แบ่งน้่อย  ลำแต๊ๆ

คำเมืองเรียกว่า "ผักข้าว" แต่คนทั่วไปจะเรียกว่า "ฟักข้าว" ตามข่าวงานวิจัยที่มีมากมาย ด้วยประโยชน์สารพัด  โดยเฉพาะ ไลโคปีน เคยเขียนสกู๊ปข่าวฟักข้่าว ซึ่งเป็นงานวิจัย มาเมื่อหลายปีก่อน  และมาปีนี้ก็เขียนอีกเรื่อง ซึ่งทั้งสองครั้งที่เขียนเป็นงานวิจัยของอาจารย์คณะเภสัช มช. ส่วนตัว ชอบสีของฟักข้าวมาก ยอดอ่อนเอามาแกงก็อร่อย    ทดลองปลูกที่บ้าน กำลังโต มีสองต้น ยังไม่มีภาพมาอวด   ฟักข้าวมีหลายพันธุ์ ต้องรอดูผลจะรู้ว่า พันธุ์ใดที่ชาวบ้านให้มา แต่มีภาพถ่ายของชาวบ้าน ที่ส่งเสริมการปลูกต้นฟักข้าว มาฝาก   หวังว่าสักวันจะมีดอกผลของต้น...

วันนี้ (22ธันวาคม54) ไปงานโครงการหลวง พบเด็กๆกำลังวาดภาพกันอย่างตั้งอกตั้งใจ   บนสะพานระหว่างหอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่และสวนสมุนไพรคณะเภสัชศาสตร์   ลุ้น ให้กำลังใจ   หนาวๆแต่แสงแดดก็แรง   แม่ๆเอาของมาขายด้วย เสียดายไม่ได้คุยกับเด็กๆ หมวกเด่นมากๆ   รอแสดงบนเวที แสงเงาหน้าหนาว เสื้อผ้าหลากสี

ท้องทุ่งหน้าหนาว เกี่ยวข้าวจากนา เต็มตา เต็มรวง   รวงข้าว   หยาดน้ำค้าง เช้าหน้าหนาว   ร่องรอยของเกี่ยวด้วยรถเกี่ยวข้าว เพื่อขาย ไม่ต้องรอข้าวแห้ง ค่าความชื้นโรงสีจะคิดราคาตามนั้น   รอย "รถ"ไถ แยกส่วนหนึ่ง สำหรับการเกี่ยวข้าวด้วยเคียว แรงงานคน เพื่อเก็บไว้กิน ตากแห้งเสียก่อน แล้วค่อยเอามาตี ช่วยกัน หอบข้าวที่เกี่ยวกองไว้ หนีบให้แน่น ฟาดข้าว ได้เม็ดข้าว ฟาดเม็ดข้าวจนหมด เหลือคือ ฟางข้าว ฟาง-เฟือง(คำเมือง) บ้างเกี่ยวข้าวเอามื้อ(ลงแขก) บ้างรับจ้างเกี่ยวข้าว เกี่ยวข้าว  แต่งกายกลางทุ่ง ข้าวเหนียวต้นอ่อน ล้มง่ายเป็นข้าวนอน เรียกข้าวต๊าว(ต๊าว-ล้ม) ไกลออกไปเห็นยืนต้นนั่น เป็นข้าวจ้าว ชาวบ้านบอกว่า ต้นจะแข็ง...

ตอนเด็กๆ ก็เห็นแม่ชอบกิน  พอโต จนแก่มั่กมานี่ ก็รู้จัก"ผำ"อีกครั้ง นอกจากมักไปซื้อที่ตลาดพืชผักปลอดภัยแล้ว   ยังเขียนสกู๊ปงานวิจัยของนักศึกษา  ก็เลยได้ถ่ายภาพ "ผำ"  แต่ยังรู้สึกว่า ถ่ายได้ไม่ดี วันหลังจะแก้ตัวใหม่ค่ะ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีของบ้านเฮา                              

ดอกเกาลัดไทย   ดอกเล็กๆ น่ารักมาก ดอกสีสวย ผลแก่จะเป็นสีแดง จัดจ้านซะจริง ลูกเกาลัดไทย สังเกตดูจะเห็นว่า ขั้วของเมล็ดเหนียวมาก เหมือนจะหลุดแต่ไม่หลุดง่ายๆ     เริ่มจะแก่จัด จะเห็นเมล็ดยังไม่ดำสนิท เปลือกก็ออกสีส้ม ถ้าแก่จัดเปลืือกผลก็จะสีส้มแดง      เก็บมาแล้ว แกะเปลือกออก เอาเฉพาะเมล็ดสีดำมาต้ม หรือนึ่ง   ต้มสุกแล้ว พร้อมรับประทาน ลองหามาปลูกสักต้น ให้ร่มเงาดีมากด้วย พอออกดอกสีสวย ผลสวย กิ๋นลำ สุภฎารัตน์  

ดอกขมิ้นอ้อย   ช่อสวย สีชมพู-ขาว     สวย  อ่อนหวาน   ดอกขมิ้นชัน     ดอกขมิ้นชัน สี เหลือง ขาว เขียวอ่อน       สวยไม่แพ้กัน                    ลองหามาปลูกดู จะชื่นชมช่อสวยของดอกขมิ้น แถมสารพัดประโยชน์อีกด้วย

            ปลูกพริกครั้งแรก เพาะไปเพาะมา ใจร้อนต้นนั้นงอกช้า หามาเพาะใหม่ จนมีดอกมีผล จึงรู้ว่า ปลูกไว้ตั้งหลายชนิด  พริกเหลือง ในกระถาง พริกหยวก ชนิดนี้ไม่เผ็ด อ้วนป้อม พริกกระเหรี่ยง                      พริกกระเหรี่ยง อาจารย์คนหนึ่งให้มา...