38.4 C
Chiang Mai
วันจันทร์, ตุลาคม 3, 2022
หน้าแรกUncategorizedส้มป่อย น้ำขมิ้นส้มป่อย

ส้มป่อย น้ำขมิ้นส้มป่อย

ใกล้สงกรานต์ “ป๋าเวณีปี๋ใหม่”แล้ว มีส้มป่อยที่ชาวบ้านเก็บมาใหม่ๆขายในตลาด

ยังเป็นฝักสีเขียวอยู่เลย

ฝักนี้แปลก มีข้อกลมๆใหญ่อยู่ตรงขั้วฝัก ชาวบ้านที่เป็นชาวม้งบอกว่า ถ้ามีลักษณะแบบนี้ เอามากินได้ พอดีอยู่ในตลาดคนวุ่นวาย เลยไม่ได้คุยต่อ หากมีข้อมูลเพิ่มจะนำมาเล่าต่อค่ะ

เริ่มแห้งแล้ว เมล็ดส้มป่อย เอาไปเพาะได้ เราจะได้ต้นส้มป่อย  ที่เราจะได้ยอดอ่อนมาแกงส้ม

 

ถึง “ปี๋ใหม่” -สงกรานต์  เราจะได้เอาส้มป่อยมารวมกับดอกสารภี ดอกคำฝอย รวมกันได้ “น้ำข้าวหมิ้นส้มป่อย” พร้อมจะไปทำบุญปี๋ใหม่ ไปดำหัวพ่ออุ้ยแม่อุ้ย

 

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments