38.4 C
Chiang Mai
วันเสาร์, สิงหาคม 30, 2025
หน้าแรก เรื่องราว

เรื่องราว

ไอเดียของขวัญวันแม่

พื้นฐานของแม่ลูกคือความกตัญญูกตเวที ความรักความผูกพัน   และจะเป็นความพิเศษ สำหรับวันแม่ ที่เป็นวันของการเติมสุขให้แม่ เติมสุขให้ลูก เติมสุขให้กันและกัน      หนึ่งในการเติมความสุขที่เรานึกถึง คือ การให้ของขวัญ สำหรับวันแม่แล้ว ของขวัญ อาจไม่ใช่สิ่งของ อาจเป็นตัวแทน เป็นความรัก เป็นความพิเศษ เป็นการรู้ตัวตน รู้สถานะแห่งตน แล้วเราจะให้ของขวัญแบบไหนอย่างไร ลองมาเปิดไอเดียจะเลือกของขวัญอย่างไรบ้าง ของขวัญที่เป็นสิ่งของ สารพัดชนิด แล้วแต่ความพอใจมีให้เลือกหา...

ค่านิยมผิดผิดในการบริโภค

ตัวเลขทางสถิติมีปรากฎให้สาธารณชนรับทราบว่า โรคภัยที่เป็นปัญหาของมนุษย์เรา มักเกิดจากพฤติกรรมการบริโภค การกินการอยู่ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ และความคิดจิตใจ หนึ่งในปัญหาคือค่านิยม ที่เป็นตัวกระตุ้นให้เราบริโภค กินอยู่ ตามใจและมีความต้องการไม่สิ้นสุด ค่านิยมอะไรบ้าง ที่เป็นส่วนหนึ่งของปัญหา มีตัวอย่างเช่น ด้านอาหาร เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารปรุงแต่ง อาหารปรุงสุกพร้อมรับประทาน อาหารในภัตตาคาร ร้านราคาแพง น้ำอัดลม น้ำสารพัดสีที่มีขาย เหล้า เบียร์ ขนมฯลฯ  ซึ่งเป็นกลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม ที่เป็นไปตามกระแสของการตลาด...

ขอให้ทุกท่าน มีความสุขเจ้า

เนื่องในวันอาสาฬหบูชา วันเข้าพรรษา ขอให้ทุกท่านทำบุญ ด้วยความสุขค่ะ ลดละเลิก อบายมุข นำหลักธรรมเป็นเข็มทิศชีวิต ด้วยความปรารถนาดีเจ้า สุภฎารัตน์  

ทำบุญ

เชิญชวน ทำบุญวันอาสาฬหบูชาและวันเข้าพรรษา นำหลักธรรมนำชีวิตของเรา   ขอให้ทุกท่านมีความสุขค่ะ ©สุภฎารััตน์                          

ไปแอ่วงานเกษตรแห่งชาติ

ตั้งใจมานาน ว่าจะไปงานเกษตรแห่งชาิิติ  เก็บภาพแรก  แดดจัด ฟ้าเมฆมาก แต่ยังไม่มีวี่แววของพายุฝน ชอบมาก เห็ด เห็ดหลินจือ เป็นทิวแถว ใจกลางงาน อีกมุมที่ชอบ สีสันของเส้นไหม ้เส้นไหมกับลายไม้ หลากสี ความอุดมสมบูรณ์ สี สี สี ข้าว นานาพันธุ์ โดยเฉพาะข้าวพันธุ์ดั้งเดิมทั้งพี่น้องชนเผ่าของพี่น้องไทยในแต่ละภาคถิ่น ข้าวต๋ำ -ข้าวซ้อมมือ พันธุ์ของพี่น้องชนเผ่า สวยงาม เมฆเยอะมาก หลังจากภาพนี้สักพัก มองไปดอยสุเทพ ก็จะเห็นเมฆดำ บอกว่าฝนเริ่มตกบนดอย แต่ในงาน ไม่มีประกาศเตือนใดๆ แสดง การจัดการน้ำทั้งระบบ ก่อนพายุมา ก็จะเห็นการตกแต่ง ในโซนนี้่ พอพายุมา ก็พังเกือบทั้งหมดเลย สมุนไพรและอุปกรณ์ตอกเส้น น้องๆหยุดให้ถ่ายรูป แดดร้อนเกรงใจน้องเขามาก ซุ้มของกรมพัฒนาที่ดิน แจกสารพัด...

ป๋าเวณีปี๋ใหม่-สงกรานต์นี้เลือกซื้อของทำบุญ ดำหัว อย่างไรดี

สงกรานต์ "ป๋าเวณีปี๋ใหม่" เวียนมาอีกรอบแล้ว เตรียมซื้อของกันหรือยังคะ วันนี้มีข้อแนะนำการเลือกซื้อของทำบุญ ดำหัว มาฝากเจ้า การเลือกซื้อของทำบุญ  ควรงดถังเหลืองที่ไม่มีฉลาก ทางที่ดีควรเลือกซื้อของเป็นชิ้นๆ ตาม ที่เราคิดว่าจะนำไปใช้ได้อย่างเหมาะสมสำหรับพระภิกษุ สามเณร หรือใช้ประโยชน์ในวัด  หลีกเลี่ยงซื้อสังฆทานที่เป็นกลุ่มยา หลีกเลี่ยงถังเหลืองที่วางใกล้แสงแดด หรือไม่มีฉลาก สงกรานต์ "ปี๋ใหม่"เป็นโอกาสพิเศษที่มีจารีตประเพณี ในการทำบุญ เราจึงควรศึกษาเพิ่มเติม เพื่อให้การทำบุญของเรา ไม่ใช่การซื้อจากห้างสรรพสินค้า ทั้งหมด มีของทำบุญตามจารีตที่มีอยู่ในชุมชนที่เราสนับสนุน การดาครัวตานขันข้าว...

ดอกสาละ ที่วัดพระแก้วเชียงราย

ถ้ามีโอกาสไปเชียงราย นอกจากการแวะเที่ยวตามจุดหมายของท่านแล้ว ลองแวะไปกราบพระแก้วมรกตที่วัดพระแก้วเชียงราย มีดอกสาละต้นใหญ่ อยู่ด้วย วัดพระแก้ว เจียงฮาย มีความเป็นมาในประวัติศาสตร์ยาวนาน วัดสวย สะอาด ร่มรื่น  สงบ ภายในวัดพระแก้ว มีภาพวาดของศิลปินจาวเจียงฮาย    แต่วันนี้ เอาภาพดอกสาละมาฝากก่อน    แถมอีกนิดเป็นดอกกล้วยไม้ นอกจากถ่ายภาพวาดในวัดแล้ว บริเวณวัด หอหลวง และต้นไม้ ดอกไม้ สวยๆ มุมนั้นมุมนี้ ถือกล้องด้วย รับรองได้ภาพถูกใจหลายภาพเชียวล่ะ ต่ออีกภาพ ชอบมาก ในวัดจะมีหม้อน้ำ...

ชวนคนป่วย ปลูกต้นไม้

การปลูกต้นไม้ ให้คุณประโยชน์มากมาย ต่อสุขภาพของเรา เริ่มจากด้านสุขภาพจิต เพราะ ถือเป็นการให้ เป็นการให้ชีวิตให้การเติบโต ให้การเอาใจใส่ดูแล เป็นความสุขใจ หากเป็นเรื่องของการออกกำลังกายละก็ ถือว่าการปลูกต้นไม้ให้ประโยชน์สำหรับร่างกายของเราเป็นอย่างมาก  เรามักพบเห็นเกษตรกรสูงอายุหลายท่าน ยังกระฉับกระเฉงอยู่กลางทุ่งนา   เป็นการปลูกต้นไม้เพื่ออาชีพ ได้ใช้กำลังแรงกาย           สำหรับการปลูกต้นไม้แบบที่เป็นงานว่าง เป็นงานอดิเรก หรือเป็นการพึ่งตนเองในครัวเรือน เช่น การทำสวนครัว ทำสวนหย่อม ปลูกต้นไม้ในกระถาง อาจจะเริ่มจากต้นเล็กๆ หรือเพาะกล้าเอง แล้วแต่ความสะดวกและความชอบของแต่ละคน...

ยามเมื่อต้องการผู้บริจาคเลือด

หลายครั้งที่ผู้เขียนจัดรายการวิทยุ มักจะมีกระดาษเขียนข้อความสั้นๆ ขึ้นต้นว่า ต้องการบริจาคเลือดกรุ๊ป.../บริจาคเกล็ดเลือดด่วน!..         จากนั้นก็มีข้อความรายละเอียดระบุชื่อผู้ป่วย โรคที่เป็น กรุ๊ปเลือด โรงพยาบาล และหมายเลขโทรศัพท์….ซึ่งนักจัดรายการวิทยุทั้งหลาย ก็จะมีประสบการณ์เช่นนี้  ซึ่งแต่ละสถานีก็พร้อมที่จะส่งประกาศให้นักจัดรายการทันที                    ...

รักนี้ ขอให้มีความสุข

เป็นยอดปรารถนา เป็นอุดมคติของทุกคน เมื่อเรามีรักย่อมต้องการความสุข แต่เหตุไฉนจึงมีคำกล่าวว่า เมื่อมีรักย่อมมีทุกข์  และคำกล่าวนี้เป็นจริงเสียด้วย ในหลายๆสถานการณ์ แต่อาจไม่ใช่เช่นนั้นเสมอไป                 มีรักใด รักแบบไหน รักใคร รักอย่างไร ที่จะเป็นรักที่เราสามารถได้รับความสุขนั้น และหากจะมีอุปสรรค หรือมีความทุกข์ ก็จะสามารถฟันฝ่า จัดการ...

สวัสดีปีใหม่ “๒๕๕๕”

สวัสดีปีใหม่ “๒๕๕๕” จงแช่มชื่นสุขสมหวังมีกำลังใจ

ท่องเที่ยวให้มีความสุข สนุกสนาน เบิกบานใจ

ได้เที่ยว ได้แอ่ว ถือเป็นของของขวัญ เป็นสีสัน เป็นกำไรของชีวิต แต่เที่ยวอย่างไร จะมีความสุข สนุกสนานและเบิกบานใจ  เพื่อเดินทางท่องเที่ยวในประเทศไทยของเรา          ก่อนอื่น ควรถามตนเองก่อนว่า ทำไมถึงไปเที่ยว ไปเพื่อผ่อนคลาย ไปดูไปเห็น ไปกินไปถ่ายภาพ ไปเติมพลัง ไปกราบพระขอพร  ไปเพราะเขาไปกัน กำลังฮิตติดกระแส หรือไปสัมผัสบรรยากาศ ไปตามความฝัน...
- Advertisment -

Most Read

อาหารทำเอง : ต้มจืดจิงจูฉ่ายลูกชิ้นหมูบด

เป็นช่วงที่หลายคนทำอาหารด้วยตัวเองอยู่ที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบรอบบ้าน สำหรับสายคนที่รักจะกินอาหารที่ปรุงได้สะดวกวันนี้เสนออาหารที่ใช้พลังงานในการทำมากกว่าใส่ทุกอย่างลงหม้ออีกสักนิด จนทำให้รู้สึกว่าทำอย่างนี้ได้ด้วยเหรอ ต้มจืดจิงจูฉ่ายลูกชิ้นหมูบด เมนูคิดค้นด้วยการที่จู่ๆ ก็มีเครื่องบดหมูอยู่ในบ้าน ทำให้รู้ว่าเครื่องบดหมูในตลาดที่เคยเห็นตอนเด็กมีขนาดแบบเล็กด้วย พื้นฐานคือเครื่องปั่นนี่แหละ แต่ใบมีดออกแบบมาทำหมูบด แบบบดค่อนข้างละเอียดเหมือนกับหมูเด้ง เพียงแต่เราทำเป็นทำนองลูกชิ้นหมูบด วัตถุดิบ

รสสมุนไพร

การเรียนรู้เรื่องรสอาหาร ทำให้เราเข้าใจเรื่องอาหาร ได้อรรถรสของอาหาร ได้คุณค่าและประโยชน์ การเรียนรู้เรื่องรสสมุนไพร ทำให้เราเรียนรู้สรรพคุณ ความสมดุล ตัวอย่างสมุนไพร รสเผ็ดร้อน ตัวอย่างสมุนไพรรสฝาด ตัวอย่างสมุนไพรรสหอมเย็น เราอาจพบสมุนไพรเหล่านี้ ในตำรับยาหรือบางชนิดก็เป็นสมุนไพรใกล้ตัว เป็นอาหารในชีวิตประจำวัน ©สุภฎารัตน์        

สายบัว

ความงามกับอาหาร มักเป็นของคู่กันเสมอ เช่นเดียวกับบัวสาย ที่เราเอาส่วนต้น หรือที่เรียกสายบัว มาเป็นอาหาร     ฤดูฝนนี้แหละ ที่บัวได้ชูช่อดอกสวย มีก้านอ่อน ยาวๆ ให้เราได้นำมารับประทาน   อันที่จริง ก็เสียดายดอกมาก งดงามเสียเหลือเกิน แต่ก็นะ วิถีชาวบ้าน อาหารรอบรั้ว รอบหนองบึง ©สุภฎารัตน์      

มะอึกไร้หนาม

มะอึก หรือคำเมืองเรียกว่า มะเขื่อบู่ เป็นกลุ่มผักที่อยู่ในเมนูน้ำพริกมะอึก หรือใส่ลงไปในน้ำพริกกะปิ ได้รสออกเปรี้ยวแกมขื่นเล็กน้อย และมีเนื้อสัมผัสในการรับประทาน ชวนให้อร่อย ปกติต้นมะอึกจะมีหนาม แต่ว่าปัจจุบันพบว่า นิยมปลูกแบบมะอึกไร้หนาม ลำต้นจะไม่มีหนาม ต้นค่อนข้างใหญ่  ใบกว้างใหญ่มาก มีผลใหญ่ มีขนนุ่มคลุมทั้งผล  เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวจัด พอเริ่มสุกจะมีสีเหลือง สุกเหลืองคาต้นได้นาน เก็บมาแล้วก็อยู่ได้นานเป็นสัปดาห์โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น การปลูกใช้เมล็ด เพาะเป็นต้นกล้าก่อนก็ได้ แต่ที่บ้าน เมล็ดหว่านๆไว้  ไม่เห็นงอก แต่พอตัดต้นไม้ใหญ่ กลับงอกขึ้นมามากมาย ปลูกง่าย...